食在快訊

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炎炎夏日小兒食欲差,如何抵禦病毒高峰期?

每一個孩子都是家中的心肝寶貝,父母將孩子的健康看得比自己的健康還重要,往往會替寶貝尋找各類保健食品,就是希望孩子打好健康的基礎。但是保健食品的種類琳瑯滿目,該怎麼選擇適合孩子的呢? 夏季即將來臨,又是病毒細菌活躍的時期,同時因為天氣炎熱,許多小朋友的食慾因而受到影響,讓營養攝取不足,直接影響到健康。 「大和兒童專用酵素」採用70種新鮮蔬果、海藻類、高山植物類綜合發酵而成,絕不添⋯

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重現媽媽的味道:青葉炒米粉

每個家庭的廚房裡,都有一道專屬於媽媽味道的炒米粉,求學或工作離家在外,每每經過小吃攤總會把目光駐足於一整大鍋的炒米粉上。無論店家如何標榜家常味,總是比不上媽媽端上桌的那一味。炒米粉炒的不只鹹香,更有永遠取代不了的家的味道。 想要重現媽媽的手藝嗎?對自己的廚藝沒有自信怎麼辦?就讓「青葉」來助你一臂之力吧! 【材料】 青葉新竹調和米粉 1包 青葉麵筋 1罐 青葉金⋯

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天天孝親日 寵愛媽咪洗手作羹湯

從小到大總是羞於說出對母親的愛嗎?365天總是忙到沒時間關心媽媽嗎? 營養師教您用「行動」表達對母親的萬千寵愛! 選用青葉的健康滷雪蓮子和青葉有機玉米粒,簡單的烹調步驟,保證上手! 還不趕緊放下手中的工作,穿上圍裙洗手作羹湯,讓媽媽暖心又暖胃 雪蓮子鮮香菇肉片湯 (四人份) 雪蓮子又稱長壽豆,含豐富的營養素如皂苷、雪蓮子豆芽素、異黃酮、蛋白質、纖維質、鐵、鋅、⋯

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30分鐘上菜小撇步

職場媽媽總是來匆匆去匆匆,傍晚下班總是沒時間到市場採買食材嗎?孩子總是坐在餐桌旁等待媽媽遲遲未上菜嗎?沒關係!營養師教您利用罐頭30分鐘變出營養滿分的晚餐。 主食:肉燥擔仔麵 沒有時間好好熬煮湯頭,就用「青葉嚕肉飯料」幫忙吧! 燒一鍋水,將油麵、豆芽菜和韭菜放入滾水燙熟、盛碗。再淋上適量的青葉嚕肉飯料,並依照自己的喜好添上肉片或海鮮,就是一碗暖入心的肉燥擔仔麵。 青⋯

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你陪我長大,我陪你到老

為人母後,才真正懂得母親用心良苦的養育之恩,即使自己病得一塌糊塗也心心念念惦記著孩子吃得飽不飽、穿得暖不暖,無微不至的愛、一生無私的奉獻,甚至為孩子奔波勞苦也都甘之如飴,這一切的一切看似合理又不合理。  還記得年紀小時,因為貪玩不小心著涼高燒不退,且因為家裡視我為掌上明珠,捧在手心裡呵護的關係,父母為此大吵一架,媽媽雖因此感到委屈卻也難掩自責與心疼之情,整夜守在床沿邊說⋯

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